クリスマスに、お餅つき、年越しそばなどのの年末行事から、年始のおせち料理までイベントが盛りだくさんです。そんな年末年始の慌ただしさを無事に終えることができ、日常のリズムが戻ってきました。

おめでたい年の始まりには、お正月らしいメニューを提供しています🎵

昼食にはちらし寿司やネギトロ丼を提供致しました。

ちらし寿司の彩りの良い赤は、とびっこを散りばめています。一口食べるごとにコリコリとした食感が楽しめます。ネギトロ丼は通常メニューとしての提供はほとんどない為、大変喜んで頂いたメニューです(^^♪どちらもお正月らしく、おめでたいメニューで好評でした！！

夕食にはおせち料理を提供致しました🎍

かまぼこ、鮭の昆布巻き、サーモン、錦卵、栗きんとんなど、おせちの定番の食材を彩り良く盛付けました🎶

また、その他にも小豆ご飯や栗ご飯、苺のロールケーキなどでおめでたさたっぷりのメニューを召し上がって頂きました。

おせち料理は健康や繁栄、幸運などの願いが込められていて、各料理にも特有の意味が込められていると言われています。そのような縁起の良いおせち料理を提供させて頂き、新しい一年の健康と幸せを祈願致します。

編集：栄養サービス課