暖かい日が続いて春もそろそろかな⁉と思うと、雪が降ったりと・・・⛄気温の変化が激しい３月。桜の見頃がいつになるのか今から待ち遠しいですね🌸

３月３日は女の子の健やかな成長を祝う「ひな祭り」です。

ひな祭りはちらし寿司のイメージが多いと思いますが、今回グランヴィル前橋では皆様から「食べたい！！」とご希望が多かった人気の巻き寿司を提供致しました♪

＜昼食メニュー＞

のり巻き、たまご巻き、稲荷寿司、はまぐりのお吸い物、筑前煮、菜の花のお浸し、三色花ゼリー

＜おやつ＞

さくら餅

胡瓜にかんぴょう、でんぶを巻いた定番ののり巻きとツナマヨ、カニ蒲鉾にアクセントの青じそを巻いたたまご巻き。どちらも酢飯と相性が良く、普段は白飯を召し上がらない方も、「今日は巻き寿司だから食べたい！！」と変更のご連絡を朝から頂くほどの人気でした(^^♪

また、夕食には新メニューとして桜ご飯を提供致しました。ほんのりとだしで味付けした白飯に、桜の塩漬けと彩りが映えるように枝豆を混ぜました。桜の風味と塩味が春を感じる一品となりました♪

まだまだ寒い日が続きますが、ひな祭りメニューで春を感じることができたでしょうか⁉🌸

編集：栄養サービス課