七草の日は春の七草を入れたお粥を食べ、無病息災を願う習慣です。
また、正月疲れの胃を癒す風物詩でもあります。ごちそうが並ぶ年末年始を過ごし、濃い味付けのおせち料理を食べ終えた後の胃は、ややお疲れ気味です
そんな時期に七草粥を食べ、胃腸を休めるという習慣でもあります。
皆さんは春の七草、全部言えますか？？
セリ（芹）、ナズナ（薺）、ゴギョウ（御形）、ハコベラ（繁縷）、ホトケノザ（仏の座）、スズナ（菘）、スズシロ（蘿蔔）
あまり聞きなれない野草もあります。それぞれ理由があって選ばれている野草です。詳細に興味のある方は調べてみると面白いかもしれません
編集：栄養サービス課🐇
