１１月は食中毒の危険があるノロウィルスの他、新型コロナ、インフルエンザなどさまざまな感染症が流行します。

その一番の予防対策は………

手洗いです！！

私たち厨房職員は日々、正しい手洗いを徹底しておこなっています。正しい手洗いをしないと必ず洗い残しがあります。見た目に汚れがないとどうしてもおろそかになりがちなので隅々まできちんと洗うことが重要になります。

白く見える部分が洗い残しのある部分です。手の爪やしわ、親指の付け根、手首は洗い残しがよくあるので、特に注意して洗うようにしています

私たちは手洗いが基本です。正しい手洗いをしっかりとおこない、みなさんに安全で安心な食事提供に努めています！！

編集：栄養サービス課